Cake Base VS Cake Stand: Key Differences

Эдгээр хоёр бүтээгдэхүүн нь жигнэмэг хийхэд зайлшгүй шаардлагатай дагалдах хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл боловч бид тэдгээрийг хэрхэн ялгаж, зөв ашиглах вэ? Бид бялууны суурь болон бялууны тавиурын хоорондох гол ялгааг нарийвчлан авч үзэх болно, ингэснээр та жигнэмэгийн төсөл бүрт мэдээлэлтэй сонголт хийх боломжтой болно.

Талх нарийн боовны хорхойтнууд, гэрийн нарийн боовчид, мэргэжлийн нарийн боовны тогооч нарын хувьд бялууны суурь болон бялууны тавиурын аль нэгийг сонгох нь амаргүй байдаг. Туршлагатай нарийн боовчид хүртэл буруу сонголт хийж болно.
Эдгээр хоёр ашигтай жигнэмэгийн хэрэгсэл нь сайн мэдэхгүй хүмүүст адилхан харагддаг. Эхлээд харахад хоёулаа бялуу барьдаг тул бие биенийхээ оронд ашиглаж болно гэж та бодож магадгүй юм. Гэхдээ тэдгээрийн өөр өөр загвар, бүтэц, үйл ажиллагаа нь тэдгээрийг огт өөр ажилд тохиромжтой болгодог.
Зөвийг нь сонгох нь маш чухал юм. Энэ нь таны бялууг зөөхөд бүтэн хэвээр байх, үзүүлэхэд хэлбэрээ хадгалах, зочдод тань гайхшруулах, эсвэл унжих, хэлбэрээ өөрчлөх, эсвэл бүр бутарч унах эсэхийг шийддэг.

Эхлээд хэмжилт хийх: Үндсэн удирдамж

Бялууны суурь болон бялууны тавиурын хоорондох хамгийн том ялгаа нь тэдгээрийн зузаан юм. Энэ нь тэдгээрийн хэр бат бөх, хэр их жин даах чадварт шууд нөлөөлдөг. Бялууны суурь нь маш нимгэн байдаг. Ихэвчлэн 3-5 мм зузаантай байдаг - заримдаа бүр 1 мм, 2 мм эсвэл 2.5 мм байдаг. Тэдгээр нь хөнгөн, авч явахад хялбар бөгөөд зарим үйлчлүүлэгчид уян хатан байдалд нь дуртай байдаг. Гэхдээ тэдгээр нь тийм ч бат бөх биш. Тэдгээрийг ихэвчлэн нэг давхаргат картон, хатуу картон, нимгэн Атираат картон, хөөсөнцөр, нийлэг эсвэл модоор хийдэг. Эдгээр нь нэг давхаргат цөцгийн тостой бялуу, 6 инчийн бяслагтай бялуу, маффин эсвэл тусдаа амттан гэх мэт хөнгөн бялуунд тохиромжтой. Та мөн тэдгээрийг бялууны давхаргыг салгахад ашиглаж болно (ингэснээр дүүргэлт нь гоожихгүй бөгөөд давхаргууд нь хөдлөхгүй). Зарим үйлчлүүлэгчид тэдгээрт нүх гаргадаг. Гэхдээ бялууны суурь нь даралтын дор нугалж эсвэл унжиж болно. Тиймээс тэдгээр нь олон давхаргат эсвэл хүнд бялуунд тохиромжгүй. Тийм ч учраас зарим үйлчлүүлэгчид саарал картонын оронд нийлэг эсвэл модыг сонгодог - хэдийгээр тэдгээр нь ердөө 3 мм зузаантай байсан ч гэсэн. Нөгөөтэйгүүр, бялууны тавиурыг хамгийн их бат бөх, сайхан ирмэгийн чимэглэл хийх зориулалттайгаар хийдэг. Тэдний ирмэг нь 1.2 см өргөн тул та тууз, тууз эсвэл бүр ринестон тууз нэмж болно. Зарим нарийн боовчид 12-15 мм зузаантай тавиур сонгодог бөгөөд энэ нь ердийн бялууны сууриас 3-5 дахин зузаан юм. Илүү хүнд хэрэгцээнд зориулж бид 3 см зузаантай тавиурыг санал болгодог. Бялууны тавиур нь өндөр нягтралтай шахсан Атираат картон, хөөсөн цөм эсвэл модон нийлмэл материалаар хийгдсэн. Энэхүү бат бөх бүтэц нь хүнд, чамин бялууг барих боломжийг олгодог: гурван давхар хуримын бялуу, 5 кг+ жимсний бялуу, эсвэл фондант баримал, чихрийн цэцэг, чихэртэй бялуу. Бялууны сууриас ялгаатай нь бялууны тавиур нь жинг жигд тараадаг. Тэд удаан хугацаанд ашигласан ч хэлбэрээ өөрчлөхгүй, унждаггүй. Эдгээр нь тээвэрлэлтийн үед, удаан хугацаанд үзүүлэх (жишээлбэл, нарийн боовны цонхонд) эсвэл өндөр тогтвортой байдал шаардлагатай үед босоо байх шаардлагатай бялуунд төгс тохирно. Атираат материал нь дотор талдаа хөндий тул шаардлагатай бол бид төв хэсэгт нүх гаргаж болно.

2. Материалын найрлага ба хүнсний аюулгүй байдал

Бялууны суурийн хамгийн түгээмэл материал бол хүнсний зориулалттай картон юм. Үүнийг ихэвчлэн ус болон тосноос хамгаалахын тулд PET хальсаар бүрсэн байдаг.

Энэхүү бүрхүүл нь суурь нь цөцгийн тос, крем эсвэл жимсний шанзнаас чийг шингээхээс сэргийлдэг. Хэрэв чийг шингээж авбал суурь нь зөөлөрч, хэлбэрээ өөрчилж болно.

Зарим бялууны суурь нь илүү бат бөх байхын тулд нимгэн Атираат давхарга эсвэл хатуу саарал самбар ашигладаг. Энэ нь нэмэлт жин нэмэхгүйгээр илүү хатуу болгодог.

Та АНУ-ын FDA эсвэл SGS стандартад нийцсэн хүнсний зэрэглэлийн бялууны суурь материалыг үргэлж сонгох хэрэгтэй. Хүнсний зэрэглэлийн материал нь үйлчлүүлэгчдэд аюулгүй байдлыг мэдрүүлдэг. Мэдээжийн хэрэг, өртөг нь бас анхаарах чухал зүйл юм.

Бялууны торх нь илүү бат бөх байхын тулд илүү зузаан, бат бөх материал ашигладаг. Зузаанаас гадна тав тухтай байдал, хэр их жин даах чадвар нь бас чухал юм.

Хамгийн түгээмэл сонголт бол шахсан Атираат картон юм. Энэ нь олон давхаргаар наалдсан тул илүү хатуу байдаг. Өндөр чанартай бялууны торх нь Атираат материалыг давхар саарал самбартай хослуулж болно.

Бялууны суурьтай адил бялууны хүрд нь хүнсний аюулгүй байдлын стандартыг хангасан байх ёстой. Үүнийг баталгаажуулахын тулд шошгыг шалгана уу - мэдээжийн хэрэг, өндөр стандарт нь өндөр үнэ гэсэн үг юм.

Өндөр чийгшилтэй бялуу (жишээ нь цөцгийн тостой бялуу, мусс бялуу) хийхийн тулд чийгнээс хамгаалсан давхаргатай бялууны торх сонгоорой. Энэ нь хавдах эсвэл муудахаас сэргийлнэ.

Заримдаа бялууны хүрдний гадаргуу бас чухал байдаг. Бид усан үзмийн хээ, хризантемын хээ, хэвлэмэл загвар гэх мэт янз бүрийн бүтэцтэй загваруудыг санал болгодог бөгөөд эдгээр нь Европт маш их алдартай.

3. Хамгийн тохиромжтой хэрэглээний хувилбарууд

Бялууны суурь эсвэл бялууны хүрдийг хэзээ хэрэглэхээ мэдэх нь гайхалтай жигнэмэг хийхэд чухал юм. Тэдний хамгийн сайн хэрэглээг авч үзье.

Хэзээ сонгох вэБялууны суурь:

Нэг давхаргатай бялуу: Жижиг эсвэл дунд зэргийн (6-8 инч) бялуу, энгийн чимэглэлтэй. 1.5 мм эсвэл 2 мм зузаантай.

Тус тусад нь савласан амттан: Кекс, мини бялуу эсвэл тийм ч их тулгуур шаарддаггүй жижиг амттан. 1 мм зузаантай байхад хангалттай.

Бялууны давхаргыг хуваагч: Бялууны давхаргыг салгахад ашиглана. Энэ нь дүүргэлт гоожих эсвэл давхаргууд хөдлөхөөс сэргийлнэ. Хуваагч нь хоёр талдаа гөлгөр, ус нэвтэрдэггүй/тосонд тэсвэртэй байх шаардлагатай.

Хайрцагтай хүргэлт: Хөнгөн тул нэмэлт хэмжээ нэмэхгүйгээр нарийн боовны хайрцагт амархан багтана. Бүтээгдэхүүнийхээ хэмжээтэй тохирсон тогтвортой бялууны суурь сонгоорой.

Хэзээ сонгох вэБялууны хүрд:

Олон давхаргат бялуу: Хуримын бялуу, ойн бялуу эсвэл 2+ давхаргат баярын бялуу. 14 инч буюу түүнээс том модон бялууны торх, эсвэл 12 мм-ээс зузаантай торх сонгох нь хамгийн тохиромжтой.

Илүү хүнд/нягт бялуу: Жимсний бялуу шиг (бүрэн бүтэн байхын тулд бат бөх тулгуур хэрэгтэй).

Давуу талууд нь нэлээд практик юм:

Тогтвортой бөгөөд жин даах чадвартай: Олон давхаргат бялуу, хэлбэртэй бялуу эсвэл зузаан фондантаар бүрсэн зузаан хөвөн бялуу байсан ч дээр нь тавихад нугарахгүй, хэлбэрээ алдахгүй бөгөөд тулгуур хүч нь маш найдвартай;
Усны хамгаалалттай, хөлдөхөд тэсвэртэй: Хөргөгчинд хадгалж хөргөхөд зүгээр бөгөөд чийг нэвчихээс сэргийлдэг тул урьдчилан бэлтгэсэн фондант бялуунд төгс тохирно.

Гэсэн хэдий ч сул талууд бас бий:

Энэ нь картоноос хамаагүй үнэтэй;

Энэ нь байгалийн жамаар задрах боломжгүй бөгөөд байгаль орчинд ээлтэй биш;

Зүсэхэд хэцүү бөгөөд зөвхөн гарын хутга эсвэл шүдтэй ир ашиглан жигд зүсэж болно.

Энэ төрлийн тавиур нь олон давхаргат хуримын бялуу, бүхэлдээ суурьтай бялуу, том хэлбэртэй бялуу болон бат бөх тогтвортой байдал шаарддаг бүх ажилд тохиромжтой.